為深入貫徹落實(shí)食品安全戰(zhàn)略，提升消費(fèi)者對(duì)食品安全的信心，南昌市于近期成功舉辦‘放心食品超市集中公開承諾活動(dòng)’及配套的體驗(yàn)式拓展活動(dòng)。本次活動(dòng)以‘誠信經(jīng)營、透明消費(fèi)’為核心，通過政府引導(dǎo)、企業(yè)參與、公眾監(jiān)督的方式，構(gòu)建了食品安全社會(huì)共治新格局。

活動(dòng)第一階段為集中公開承諾儀式。全市50余家大型連鎖超市代表齊聚一堂，在市場(chǎng)監(jiān)管部門見證下，集體簽署《放心食品超市公開承諾書》，鄭重承諾嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)、健全進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、公開食品溯源信息、及時(shí)處理消費(fèi)投訴等十項(xiàng)內(nèi)容。承諾儀式通過線上直播向公眾開放，增強(qiáng)了活動(dòng)的透明性與公信力。

第二階段創(chuàng)新開展體驗(yàn)式拓展活動(dòng)。組織消費(fèi)者代表、媒體記者組成‘食品安全體驗(yàn)團(tuán)’，深入超市后廚、倉儲(chǔ)區(qū)和檢測(cè)室，實(shí)地觀摩食品貯存、加工及快檢流程。參與者通過‘盲測(cè)對(duì)比’‘溯源查詢實(shí)踐’等互動(dòng)環(huán)節(jié)，零距離感受超市的食品安全管控措施。拓展活動(dòng)還設(shè)置了情景模擬演練，模擬食品突發(fā)安全問題時(shí)的應(yīng)急處理流程，強(qiáng)化了企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力。

本次活動(dòng)的策劃凸顯三大亮點(diǎn)：一是采用‘承諾+體驗(yàn)’雙輪驅(qū)動(dòng)模式，既強(qiáng)化企業(yè)主體責(zé)任，又提升公眾參與度；二是引入數(shù)字化手段，開發(fā)‘放心食品掃碼查’小程序，消費(fèi)者可實(shí)時(shí)查詢承諾超市的檢驗(yàn)報(bào)告及溯源信息；三是建立長效監(jiān)督機(jī)制，將承諾內(nèi)容納入企業(yè)信用檔案，定期開展‘回頭看’檢查。

此次活動(dòng)不僅為南昌市民打造了更安心的消費(fèi)環(huán)境，更探索出一條‘政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督’三位一體的食品安全治理新路徑。未來，南昌市將持續(xù)深化放心食品建設(shè)，讓‘菜籃子’安全成為城市發(fā)展的溫暖底色。